〇手作りお味噌（黒千石大豆）

　日本の風土と微生物がこしらえた最高の調味料です。味噌は発酵食品で、善玉菌のかたまりです。体が必要としているタンパク質や脂肪、ビタミン等を作り出してくれます。体質をアルカリ性に改善し、放射性物質を排出する作用があるとされています。驚くべきことに、FTWビューラプレートのパワーで約2週間でお味噌に仕上がります。

　※黒千石大豆でつくるお味噌作り教室も開催しています。

〇酵素マイスター募集中

　日本の風土と微生物のコラボレーションともいえる、発酵食品は究極の天然健康食品です。

　当店では、FTW式発酵酵素玄米と、黒千石大豆を使った手作りお味噌について、その由来や人体への作用、有用性などを作り方と一緒に広めてくださる役割を担う、酵素マイスターの育成を、FTW製品の製造・発売元もとである　株式会社 コンプラウト　の規定にもとずき、おこなっております。

ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください。

詳しくは、こちらからご覧ください。http://www.comprout.jp/schedule/seminar2.html